Renata Pellegrini - Ayurveda e Terapias Naturais

  AMA Como expliquei no post anterior, o agni é prejudicado quando há algum desequilibro no tridosha . Os componentes da comida que não são digeridos nem absorvidos, acumulam-se no intestino grosso, formando uma substância mal-cheirosa e pegajosa, chamada Ama . Com o tempo ama passa por muitas transformações químicas e acaba criando toxinas, que são absorvidas pelo sangue e entram na circulação geral. As toxinas vão afetar as partes mais fracas do corpo, manifestando-se em forma de doença. A raiz da doença é ama , portando mantenha-se saudável, faça as rotinas diárias para manter o seu agni forte e funcionando adequadamente. Com amor, Renata

  Agni O Fogo Biológico que governa o Metabolismo Agni é o fogo que faz todas as transformações. Sem ele não há vida. Sem ele não há longevidade. Sem ele o sistema imune enfraquece. Sem ele a saúde deteriora. No Ayurveda o agni é o primeiro a ser corrigido, pois um agni prejudicado gera desequilíbrio nos dosha s e acúmulo de ama (toxina) nos tecidos. As principais funções do agni são: digestão, absorção, assimilação e transformação dos alimento e emoções em energia. O agni precisa estar forte e funcional para que o alimento seja muito bem digerido. A digestão ruim gera componentes prejudiciais ao nosso corpo. que acumulam-se no intestino grosso, obstruindo os canais do corpo (capilares, vasos sanguíneos). E após passar por muitas transformações químicas que criam as toxinas ( ama ).  Com amor, Renata

  Dinacharya Estilo de Vida e Rotina Ayurvédica para equilíbrio dos Doshas  Para o Ayurveda, a melhor maneira de manter a saúde é através de uma rotina diária de cuidados de acordo com a  constituição individual ( dosha ).  Eu reuni algumas das ações básicas para uma rotina de autocuidado, que são: - Acordar antes do sol nascer. - Esvaziar intestinos e bexiga. - Raspar a língua com haste flexível, preferencialmente de aço inox. A remoção da saburra (camada branca na superfície da língua) é muito importante. Ajuda a recuperar a percepção dos verdadeiros sabores dos alimentos, o que é fundamental para uma boa digestão. - Auto massagem com óleo de gergelim aquecido no corpo todo. isso trará uma sensação de frescor e esperteza. - Tomar banho morno a quente. A cabeça deve ser lavada com água morna. - Vestir roupas limpas e confortáveis. - Exercícios: Hatha Yoga - Asanas e Pranayamas. - Meditação (20 minutos). - Café da manhã antes das 8h. - Realizar atividades co...

 Kitchari Kitchari é uma receita ayurvédica deliciosa e excelente para o agni (fogo digestivo). É muito nutritivo para o corpo e de fácil digestibilidade. Seu preparo é muito simples! Ao servir, coloque uma colher de chá de ghee no kitchari e coma ele bem quentinho! Ingredientes: -  ½ xic de arroz basmati (ou branco ou integral) -  ¼ xic de lentilha sem casca - 6 xic de água - 1 colh sopa de ghee -  1 colh chá de semente de cominho - 1/8 colh chá de asafoetida - 1 colh chá de semente de coentro - ¾ colh chá de sementes de cardamomo - 1 colh chá de pimenta-preta - 1 folha de louro - 2 colh sopa de ghee - ¾ colh chá de canela - ¼ colh chá de cravo moído - 1 colh chá de cúrcuma - ¾ colh chá de sal de rocha (himalaia) - 1 colh sopa de gengibre fresco ralado - ½ cebola picada - 1-2 dentes de alho - ½ colh chá de cominho em pó - 2-4 xic de vegetais frescos: cenoura, ervilhas ou abobrinha são algumas opções, cortados em cubos Preparo: Lavar o arroz ...

O chá digestivo é feito com especiarias estimulantes e energizantes que aumentam o agni  (fogo digestivo), portanto é um ótimo auxiliar para a digestão.  Eu adoro este chá! Gosto dele bem picante, então eu coloco um pouco a mais de gengibre e deixo ferver por 20 minutos. Pode ser consumido 30 minutos antes das refeições principais e durante todo o dia. Ingredientes - 2 colheres chá de gengibre fresco ralado - 4 sementes inteiras de cardamomo - 8 cravos-da-índia - 1 haste de canela em pau - 1 colher de chá de erva-doce - 8 xícaras de água Raspar a casca do gengibre com uma faca e ralar. Colocar na água fria junto com as outras especiarias. Ferver durante 15 minutos no fogo baixo, ou até reduzir à metade. Coar e colocar em uma garrafa térmica.  Uma outra opção é depois de ferver o chá, desligar e acrescentar hortelã, erva-cidreira, maçã desidratada, melissa, camomila, etc. Com amor, Renata